الكبة الي تلوك لحلوكم
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الكبة الي تلوك لحلوكم
الكبة هي أكلة شرقية تشتهر بها مدينة الموصل في العراق وأيضاً الكويت سوريا ولبنان ومنطقة الجليل في فلسطين وهي تختلف بعض الشيء من بلد لأخر من حيث الشكل والطعم وبعض الشيء في طرق التحضير والإعداد والتقديم.
تحضر الكبة عمومآ من البرغل و اللحم الهبر الطازج حيث تخلط قطع اللحم مع البرغل المغسول والمصفى وتوضع في الجرن الحجري وتدق بمدق خشبي إلى أن يختلط اللحم مع البرغل ويمتزجى سويةً ويصبحى كالعجينة والتي تؤخذ وتكبكب وتحشى بلحم الضان المفروم والمقلي والمخلوط بالمكسرات من اللوز أو الجوز أو الصنوبر تم تقلى بالسمن أو بالزيت وتقدم للأكل
رد: الكبة الي تلوك لحلوكم
عاشت ايدك
فاتن ال يوسف- مساعدة ادارية
- الابراج :
عدد المساهمات : 1321
تاريخ التسجيل : 29/01/2011
العمر : 45
الموقع : بهنام كروب
رد: الكبة الي تلوك لحلوكم
عاشت ايدك داني
توني يوسف- مميز المنتدى
- عدد المساهمات : 367
تاريخ التسجيل : 07/02/2011
الموقع : بهنام كروب
رد: الكبة الي تلوك لحلوكم
يسلمو داني على اكلة رائعة
سامان البرشلوني- عضو مميز
- الابراج :
عدد المساهمات : 171
تاريخ التسجيل : 02/02/2011
العمر : 26
الموقع : بهنام كروب
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى