طريقة عمل التشريب

من طرف داني خيري الإثنين فبراير 07, 2011 2:36 am

مرحبا بكم جميعا في منتدى ابو فادي الورد
كيفة عمل التشريب

1 كيلو غرام من لحم غنم .. برزوله.....

6 راس بصل حار مقشر

1 فلفل اخضر كبير

4 فلفل اخضر صغير
2 فلفل حار
3 نوم بصره
4 طماطات كبيره وحمراء
6 ملاعق معجون طماطم
ملح ... فلفل .... بهارات .. حسب الرغبه
طريقة التحضير
يسلق اللحم لمدة نصف ساعه
نحضر قدر كبير لكي نقلي به البصل والفلفل الحار والبارد ثم نضع النومي بصره والمعجون والملح والبهارات
بعد ذلك نضع اللحم في قدر القلي ونحرك جميع المكونات
بعد ذلك نضع ماء اللحم المغلي فوق مكونات القدر
ثم يترك على النار لمدة نصف ساعه
وبعد نصف ساعه يكون التشريب جاهز
الف .......الف......الف....عافيه
اخوكم داني